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相方に好評の簡単お手軽美味しいペペロンチーノの作り方
にんにくとオリーブオイルの香りが引き立つ、チーフ直伝の受け継いだ味を再現d(´∀`*)йё!!
【材料】
・パスタ(細めが無難 写真は1.6mm)
・にんにく 1欠片(なければ市販のスライスしてある乾燥にんにくでも十分)
・鷹の爪 1つ
・オリーブオイル 適量
・塩 適量
・バジル
・お好みでソーセージやベーコン、ブラックペッパーなど
【作り方】
1 → 鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させる。沸騰したら海水並みのしょっぱさになるくらい塩を入れる。
2 → 鷹の爪は上方をカットし種を取り除く。そして適当な大きさに輪切りにする。
3 → まだ冷たいフライパンに多めにオリーブオイルを入れる。オイルの量が少なすぎるとパスタがパサパサになりやすく、パスタが冷めるとくっつきやすい
4 → 3に2とにんにくの欠片を潰して入れる(乾燥にんにくの場合はそのまま入れる、2はお好みで6あたりから加えても良い)。個人的に結構にんにく多いほうが好み。推奨b
オリーブオイルににんにくと鷹の爪の風味を移すような感じでフライパンを傾けながら、弱火で徐々にあっためていく。
にんにくがきつね色になるくらいには香りも立ってくるのでその頃に茹で上げたパスタを入れると良い。
5 → 3のあたりからパスタを茹でるのが時間効率的にも良いが慣れないうちは、このあたりからパスタを茹で始めてもいい その間は4の火を止めておくこと。
パスタの茹で加減はパスタの袋に記載されている時間よりも約1分前に取り出すのがベスト。
軽く芯が残るくらいで指で押しつぶしてみて2回で切れるくらいがアルデンテ♪
6 → 4のフライパンに5のパスタを加える。ベーコンやウィンナーを入れる場合はパスタを入れる前に予め炒めておく。
パスタをよ~くオリーブオイルに絡ませる。カップ1杯分の茹で汁を加えると絡まりやすくなり塩っ気もちょうどよくなってくる。
7 → 塩で味を調えバジルを適量加え絡める。お好みでブラックペッパー等も良い。これでお店のような美味しいパスタが完成☆ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!
SB食品のバジル使って良かった~w
・本日のビル結果(7回目)
現在
【クレイジーイバン扇動者の火薬】474
【ハトネックの歯】491
【メカタウの破片】406
【精製されたテラナイト】0
=ビルマルク試験場=
【 職 】喧嘩屋
【Lv装備】60 +10テラナイトクロー
【ランク】M
【疲労度】全26回(疲労度156分)
【時 間】かなり
――材料――
【霊魂の結晶】42
【テラナイト】137
【混沌の魔石のかけら】10
【災いの兆し】5
【魔力溶解剤】8
【招待状】16
――消耗品――
【大きい乾燥肉】31
【ロトン達人HP】9
【ロリアン達人MP】7
【凝縮された元素のポーション】99
【飛翔のポーション】88
――密封――
【lv45】熟練されたアンダーフット冒険者のための的中のレザーパンツ
プラトニックコンバタントパンツ
【lv50】シャイニングボルト
――クエストアイテム――
【クレイジーイバン扇動者の火薬】30
【ハトネックの歯】30
【メカタウの破片】28
【精製されたテラナイト】作成可能数 5
・本日の収穫
熟練されたアンダーフット冒険者のための的中のレザーパンツ
プラトニックコンバタントパンツ
シャイニングボルト